mardi 27 septembre 2011

Fruits de saison : les quetsches

Revenue de la fête du fruit sans les poires William tant convoitées, j'avais quand même un lot de consolation à la hauteur : une cagette de quetsches mûres à point. Quelques compotes plus tard, les quetsches ont été rejointes par de la rhubarbe de Saône-et-Loire (merci Hubert) et des pommes de Rontalon (merci Sabine). J'avais du crumble tout cuit de ma dernière prestation. De quoi égayer les premières soirées d'automne...




Nouveau crumble d'automne
Pour 4 crumbles individuels
500 g de rhubarbe
350 g de quetsches
1 grosse pomme
3
à 4 c. à s. de sirop d'agave
quelques c. à s. de crumble déjà cuit ou des biscuits secs émiettés

Éplucher la rhubarbe et la pomme. Dénoyauter les quetsches.
Découper les fruits en morceaux et les faire cuire à couvert et sur feu doux 10 minutes environ sans trop les mélanger. Poursuivre la cuisson 5 minutes à découvert.
Sucrer à votre convenance avec le sirop d'agave.
Répartir dans des contenants individuels.
Saupoudrer de crumble.

Si vous voulez avoir du crumble d'avance pour des desserts impromptus, mélangez farine, poudre d'amande, sucre et beurre en quantités égales, émiettez sur une plaque et faites dorer quelques minutes au four à 180°C en mélangeant de temps en temps.

L'automne dernier, nous avions quelques quetsches aussi... Les automnes passent et se ressemblent avec ce crumble-là.

vendredi 23 septembre 2011

Bossa nova en cuisine

La première angine de l'année en plein milieu des représentations, c'est pas de chance... Et pourtant, ce n'est pas faute d'avoir suivi les conseils d'un de mes médecins préférés en menant une vie d'ascète en prévision de ce mois de septembre si anormalement chargé. A croire que la rentrée, ce n'est plus seulement pour les gens qui ont eu de vraies vacances !
Bref, thym, miel, ibuprotruc, sieste, pastilles pour la gorge et un peu de musique brésilienne dégotée par mon frère devraient me permettre d'arriver sur les planches presque en état ce soir.


dimanche 11 septembre 2011

Mission poires William

Aujourd'hui, c'est la fête du fruit à Thurins.
J'y pars de suite pour essayer de trouver des poires William qui devraient terminer en confiture. Si je croise quelques mirabelles, je risque fort de les embarquer aussi...
On se retrouve devant les framboises ?

Thurins, c'est pas loin, un peu à l'ouest de Lyon...

mercredi 7 septembre 2011

Fera-t-on de l'ombre à Johnny ?

Il paraît que Johnny, le chanteur, celui-là même qui disait qu'on avait tous quelque chose en nous de Tennessee, et bien il paraît qu'il monte sur les planches pour jouer une pièce dudit Tennessee. Et bien sachez qu'il ne sera pas le seul. Comme nous n'avions plus de rôle à pourvoir, nous n'avons pas pu l'intégrer à notre compagnie et finalement, il s'est trouvé une troupe à lui, un metteur en scène et un théâtre et nous, ça nous a rassurés, pensez donc, on n'est jamais très à l'aise quand on doit refuser Johnny dans une compagnie (mais bon, entre nous, notre acteur principal a beaucoup plus de charme que n'importe quel chanteur belge...). Pour nous prouver qu'il ne nous en voulait pas et qu'il s'en sortait bien sans nous, il a prévu 72 représentations du Paradis sur terre. Nous en prévoyons huit, ça nous va bien !
De notre côté, nous nous sommes inspirés de la descente d'Orphée et on a monté notre Sorcier de la montagne bleue (qui a dit qu'il n'y avait pas de rapport entre Orphée et le sorcier ?! vous avez lu la pièce ? alors !).
Donc, pour les lyonnais curieux et désireux de soutenir une petite troupe de théâtre amateur, sachez que les représentations commencent jeudi prochain et que je me demande encore ce qui m'a pris de dire oui à Arlette quand elle m'a proposé le rôle d'une infirmière psycho-rigide et sadique (rôle qui paraît-il est taillé pour moi, si c'est pas un compliment ça !).

L'affiche ressemble à ça et vous la verrez dans toutes les rues de Lyon évidemment...



En résumé, voici quelques informations sur le spectacle qui vous donneront peut-être envie de venir :

Le Sorcier de la Montagne Bleue
D’après « La descente d’Orphée » de T. Williams
Mise en scène: Arlette-Rachel Azran
Compagnie Lauramaar

Théâtre de l’ANAGRAMME
27, rue Royale
69001 Lyon
(métro Croix-Paquet, Hôtel de ville)

Jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17 septembre à 20h30

Dimanche 18 septembre à 15h

Jeudi 22, vendredi 23, samedi 24 septembre à 20h30

Dimanche 25 septembre à 15h

Prix des places :
plein tarif : 12 €
tarif réduit pour les adhérents de la compagnie, étudiants et chômeurs : 10 €

Réservations indispensables par mail (il est affiché en haut à droite de ce blog) ou par téléphone mais je ne vais pas afficher le n° de portable d'Arlette ici...

L'histoire...
Val, nouvel Orphée revêtu d'une veste en peau de serpent, décide d’abandonner sa vie de délinquant et de tout recommencer ailleurs. Il part au volant de sa vieille voiture avec comme seul bien une guitare, sorte de « talisman » constellée de signatures de musiciens illustres… Une pluie diluvienne le contraint de s'arrêter près de Deux Rivières dans le Mississippi. La femme du shérif lui offre l’hospitalité. Elle lui propose également l’idée de trouver un travail en ville….
L'arrivée de Val va perturber la quiétude mortifère de cette petite bourgade…

Avec : Joëlle Belli, Mélina Blache, Cécile Eudeline, Franck Fargier, Marie Gaidioz, David Laurent, Stephen Morlet, Aude Toniello, Lucie Varillat, Marvin Vendeville

Venez nombreux, enfin pas trop quand même !